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1、清洗：想要制作柠檬干 ， 那么首先就得有新鲜的柠檬 ， 最好购买那种农家种植的 ， 因为这种柠檬所含的农药比较少 ， 在清洗的时候可以加些食盐进行搓洗 ， 将它的农药和蜡质清除掉 ， 随后将之晾干 。
【柠檬干制作方法 柠檬干制作方法介绍】2、切片：等柠檬晾干后就可以将它切片了 ， 切刀一定要保持无水无油 ， 而且一定要用手按住柠檬 ， 以免滑落 ， 并且切片的厚度不要太厚 ， 薄厚适当即可 。
3、风干：等柠檬切好之后就可以放入阴凉通风处进行晾干 ， 避免柠檬出现腐烂的现象 。
4、保存与食用：当柠檬片的颜色变为透明的时候 ， 就可以将它放入密封袋中进行密封 ， 一定要保持放入干燥的环境中保存着 ， 想吃的时候直接拿出进行浸泡即可 。
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