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【红薯的做法大全 红薯的烹饪方法】1、红薯粥 。
主料：新鲜红薯250克，粳米150克，白砂糖30克 。
做法：将新鲜红薯洗净，连皮切成小块 。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水 。将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可 。
2、鲜红薯泥 。
主料：鲜红薯50克 。辅料：白糖少许 。
做法：将红薯 洗净，去皮 。把去皮红墓切碎捣烂，稍加温水，放入锅内，盖上锅盖，煮15分钟左右，至烂熟．加入白糖少许，稍煮即可 。
3、红薯红枣汤 。
材料：红薯2个、红枣、冰糖 。
做法：先将红枣洗干净，用清水浸泡一会 。红薯去皮，洗干净之后切成块状，用清水浸泡 。这时可以开火，锅中加入适量清水 。红枣这时可以下锅了，然后开大火把红枣煮一会 。待到煮开之后，就可以把浸泡好的红薯捞起来，直接下锅 。红薯下锅的同时也把冰糖放进去，然后开大火煮开，捞掉泡沫，开小火煮 。煮到红薯变软即可出锅 。
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