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【用蛋挞皮如何做紫薯派 蛋挞皮版紫薯派的做法】1、紫薯去皮蒸熟压成泥 ， 根据自己口味加上适量的白糖和炼乳 。
2、蛋挞皮分开后室温软化 ， 不能直接从冰箱里拿出来使用 。
3、把紫薯泥放入软化好的蛋挞皮中 ， 合上捏严 ， 放入预热好的烤箱中层上下火烤10分钟 ， 温度180度 。
4、把蛋挞皮外面的锡纸壳拿掉 ， 刷蛋液 ， 撒芝麻 ， 再次放入烤箱烤15分钟 。
5、烤好了 ， 外表酥脆 。
6、紫薯馅软糯 ， 甜度适中 ， 蛋挞皮版紫薯派就做好啦！
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