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【松露怎么吃】多用于西餐：前菜：切片面包上头抹一层松露酱 ， 做一口吃下酒菜；烤马铃薯或炒蛋会淋上一点松露油或松露屑；煎鲜鹅肝或鸭肝冻 ， 也会配一点松露薄片或碎屑 。沙拉：高档者以松露薄片或松露屑来拌沙拉；以松露油或松露碎来调沙拉醋汁 。汤盅：浓汤里滴几滴松露油 ， 提鲜增香 。意大利面或炖饭：以松露碎来调面酱；将松露存放在米缸 ， 使米粒熏染入味 ， 再来拿做松露炖饭 。主菜：以松露油来煎牛排 ， 或以松露碎来调酱汁 ， 以松露薄片来装饰；松露酱汁还可搭配鸡、鸭、羊排；或将松露薄片镶进春鸡皮下 ， 烤至香熟 ， 这是法国经典菜式 。甜点：松露很适合搭配葡萄或苹果一起吃 ， 甚至奶蛋类的糕点也很配 ， 如果肯花大钱试试看的话 。试试吧 ， 松露是好东东来的~~
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