乾隆微服下江南， 有一次， 到松江“醉白池”游玩， 与随从在附近一家茶馆坐下歇脚 。
【乾隆皇帝当了回茶博士】茶馆伙计先端上茶碗， 随着退后， 离桌几步远， 拿起大铜壶朝碗里冲茶， 只见茶水犹如一条白练自空而降， 不偏不倚， 不溅不洒地冲进碗里 。
乾隆好奇， 忍不住走上前， 从伙计手里拿过大铜壶， 也站在几步开外， 学伙计的样子， 向其余的茶碗里冲茶 。
随从见皇上为自己冲茶， 吓得想跪下叩恩， 可又怕暴露了乾隆的身份， 窘急之下， 于是纷纷屈起手指， “笃笃笃”不停地在桌子上叩击 。
事后， 乾隆不解地问随从：“你们为什么用手指叩击桌子？”
随从们答道：“万岁爷给奴才倒茶， 万不敢当， 以手指叩击桌子， 既可以避免泄漏皇上身份， 也是代表叩头致谢也 。 ”
以后， 民间也开始以手指叩桌的谢礼风尚 。
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