文章插图
【山珍怎么做好吃 山珍如何做好吃】1、食材：猪肉150克，野山珍菇100克，粉条50克，葱姜适量，花椒几粒，干辣椒3个，油10克，盐10克，酱油10克，醋5克，料酒5克，蚝油5克 。
2、首先处理食材，猪肉切片；山珍菇提前泡发；粉条提前泡软；辅料备齐切好备用 。
3、起锅烧油，油热放入猪肉片煸炒，炒至肉片变色放入辅料（葱姜，花椒，干辣椒）炒出香味 。
4、倒入料酒去腥，倒入酱油，醋提鲜改色 。
5、泡发的山珍菇用手攥去多余的水分，放入锅中翻炒 。攥去水分可以让山珍菇更好的吸收猪肉和辅料的味道，让味道更鲜香 。
6、放入泡软的粉条，锅边溜点水，以防糊锅 。
7、炖炒三分钟左右，放盐，蚝油调味，大火收汁后即可出锅装盘 。
推荐阅读
- 番茄锅包肉的做法 如何做番茄锅包肉
- 焖节瓜的做法 怎么做焖节瓜
- 香辣肉丝怎么做好吃又简单 香辣肉丝的做法
- 蒜茸豆豉炒粒粒 蒜茸豆豉炒粒粒的做法
- 青菜香菇面的做法 青菜香菇面如何做
- 华为手机已保存的wifi怎么看密码
- 打印机扫描功能怎么用 下面解释打印机扫描功能的使用方法
- 小米公交卡换手机了怎么办 小米公交卡是什么
- 妄想山海怎么捕捉宠物 妄想山海捕捉宠物方法详解
- 绝地求生怎么飞得更远 绝地求生跳伞飞得远怎么弄