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【怎样炖腊肉好吃家常做法 炖腊肉好吃家常做法步骤】1、准备用料 。腊肉、萝卜、黄酒、葱、姜、香菜、盐、味精 。
2、腊肉用温水洗净 ， 清水浸泡30分钟 ， 切块；萝卜洗净 ， 切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段 。
3、腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒 ， 大火烧沸 。
4、转小火加盖炖一个小时 。
5、放入萝卜 ， 继续加盖炖一小时 ， 放少许盐、味精调味 。
6、最后撒上香菜即可 。
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