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【翻新土豆的识别方法 如何辨别翻新土豆】1、看土豆表面的孔 ， 大家辨别翻新土豆时 ， 可以看土豆表面的孔 ， 如果发现土豆表面的孔特别深 ， 就不要购买了 ， 这些土豆就有可以是翻新的 ， 因为新土豆的孔多比较浅 ， 而老土豆的孔才会特别深 ， 任何翻新工艺都不能改变这一点 。
2、看土豆的肉质 ， 大家看土豆的肉质也能看到它是不是翻新的旧土豆 ， 新鲜的土豆肉质比较鲜 ， 用手捏一下就会有汁液流出来 ， 而翻新以后的土豆肉质发暗 ， 水分也很少 ， 用手去捏时根本不会有汁液流出 ， 还会有一种硬硬的感觉 。
3、凭土豆外皮去辨别翻新土豆 ， 大家通过土豆的外皮也能辨别出它是不是翻新的土豆 ， 新鲜土豆的外皮特别容易掉 ， 多数时候用手轻轻一搓它们就能脱落 ， 而翻新土豆的表皮就比较死 ， 用手去搓动时 ， 根本不能让它们脱落下来 。
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