文章插图
1、袋装酸菜炒5分钟左右能熟 。
2、酸菜 , 主要存在于中国东北地区和德国 , 中国西南地区也亦有存在 。古称菹(zū) , 《周礼》中就有其大名 。北魏的《齐民要术》 , 更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法 。
【袋装酸菜炒几分钟能熟 袋装酸菜炒多长时间能熟】3、制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限 。在《诗经》中有“中田有庐 , 疆场有瓜 , 是剥是菹 , 献之皇祖”的描述 , 据东汉许慎《说文解字》解释:“菹菜者 , 酸菜也” , 即类似酸菜 , 由此可见 , 中国酸菜的历史颇为悠久 。
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