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【白酒打开放三年能喝吗？】白酒打开放三年不能喝，因为白酒打开后放久了只剩下水和酸，酒精和脂类都挥发了，没有任何的饮用价值了 。
白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒 。
又称烧酒、老白干、烧刀子等 。
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