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【鱼腥草的气味怎么去除】1.煮一锅水，加入适量的白醋和盐 。煮沸后将鱼腥草放入水中，立即关闭火源，将鱼腥草在沸水中烫两分钟 。去除后立即将其放入冰水中以去除腥味 。
2.用清水清洗鱼腥草，去除根和叶，留下嫩的白色根和叶； 用手将其分成合适的长度； 将大蒜压成蒜末，在微波炉中准备辣椒油； 将鱼腥草浸入冷开水中浸泡5分钟，取出并沥干； 将鱼腥草放在盆中，加入辣椒油和蒜末细雨，加入所有调味料并充分混合 。
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