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海参有没刺的品种，这种海参叫做光参，它外表是黑色的，形状偏圆 。
光参有辐肛参、黄玉参、黑海参等九个品种，其中黄玉参为上等，南海产量较多 。
通常我们见到的有刺（疣状突起）的海参叫做刺参，主要产自山东半岛、辽宁大连等地 。
海参有无刺只是品种问题，和质量没有关系 。
【海参有没刺的吗？】
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