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这是因为荔枝中的糖是果糖，不是低血糖症所需的葡萄糖 。果糖会通过胃肠道粘膜的毛细血管迅速吸收到血液中，然后通过肝转化酶转化为葡萄糖，从而被人体利用 。如果您在短时间内吃了很多荔枝，大量果糖会在血管中积聚，导致转化酶“供应不足”，并且果糖无法及时转化葡萄糖 。
同时，吃太多荔枝会降低食欲，阻止人体获取所需的营养，并导致血液中葡萄糖含量不足 。而且荔枝含有α-次甲基环丙基甘氨酸，具有降低血糖水平的作用 。此外，果糖可以刺激人体分泌大量胰岛素，降低肝脏中的血糖水平，并不足以提供血糖水平 。因此，在短时间内吃太多荔枝会降低血糖 。
【为什么吃荔枝会缺糖】
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