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【泡杨梅酒的食材用具】杨梅：最好选择中等大小、结实、新鲜的杨梅 。不要清洗或浸泡 。
白酒：普通白酒，浓度50%左右，酒精度较高，外观较好 。比如在三江店很受欢迎的52度2.5L泸州老白干酒，价格适中，普遍受到顾客的好评 。
器皿：必须选择玻璃或陶瓷器皿 。最好不要使用塑料器皿 。餐具的体积应该是一次1到2斤 。浸泡前保持餐具清洁干燥 。
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