生姜变质是什么样的

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颜色：生姜变质后，颜色会发生变化，通常从生姜黄色变为褐色或棕褐色，这是变质的表现。
【生姜变质是什么样的】质地：生姜的质地脆而硬，具有完整的结构，但是变质后的生姜变质部分会变质，变软变烂，并且在触摸时会变质。
发霉：生姜上可见的霉菌菌落也是变质的迹象。通常，不吃这种生姜。