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1、购买猪脚时，请注意是否将猪脚的外壳去掉了 。一些猪肉供应商没有除去猪蹄的壳，而蹄壳很重就很占秤，这样价格也更高 。
2、一些猪肉摊贩将猪脚砍成两半出售，分为两部分：猪大腿和猪蹄 。大腿肉多，价格高于整个猪蹄，而猪蹄价格低于整个猪脚 。没有经验的消费者很容易被肉店蒙骗 。
3、有些摊贩解冻冷冻的猪肘后，假装是新鲜的或冷鲜猪肘 。没有经验的消费者可能会上当 。冷冻后解冻的猪脚颜色偏暗红，颜色不均匀 。
4、一些摊贩会使用生过崽的母猪冒充肉猪 。对于这种情况，我们必须仔细观察猪腿的皮肤和肉 。母猪腿部的皮肤经常有斑点或结痂，皮肤略厚且坚韧，肉色为淡黄色 。
【购买猪脚注意事项】
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