龙井茶是中国著名绿茶 。 产于浙江杭州西湖一带 ， 已有一千二百余年历史 。 龙井茶色泽翠绿 ， 香气浓郁 ， 甘醇爽口 ， 形如雀舌 ， 即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点 。 龙井茶得名于龙井 。
【龙井茶的色泽】龙井茶色泽翠绿 ， 香气浓郁 ， 甘醇爽口 ， 形如雀舌 ， 即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点 。 龙井茶得名于龙井 。 龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村 。 龙井茶因其产地不同 ， 分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种 ， 除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外 ， 其它两地产的俗称为浙江龙井茶 。
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