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不会冻坏 ， 但是长时间冰冻特别是使其液体接冰后再化冻 ， 会破坏啤酒的口感 。长期冷冻的啤酒会使酒液中的蛋白质发生分解、游离 ， 同时容易发生瓶子爆裂 ， 极易造成伤害事故 。
酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的 ， 适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡 ， 在8℃～10℃左右 ， 啤酒会给人一种最佳的口感 。在10℃的存贮条件和饮用温度时 ， 啤酒的泡沫细腻丰富、持久挂杯 ， 酒花香味最浓 。
【啤酒能冻坏吗？】
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