文章插图
骨头汤一般熬上半个小时之后就会变奶白色了 。
想骨头汤可以熬出奶白色，可以在熬汤的时候放入白醋，可以软化骨头，从而熬出又香又浓还奶白的骨头汤 。
骨头汤要冷水下锅，然后加入料酒，生姜和白醋 。
煮滚，撇去泡沫，等骨头上的肉变色后可以将其捞出，冲洗一次以除去醋酸味 。
再将骨头，生姜，料酒和水加入砂锅中，水足以覆盖骨头 。
接着盖上锅，焖煮半小时，半小时后，骨汤将开始变白 。
此时添加玉米，再次盖上锅，继续煮半小时，最后起锅前放盐 。
【骨头汤熬多久可以变奶白色】
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