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【酱骨头的做法 酱骨头的做法是什么】1、食材准备猪脊骨300g，糖10g，姜10g，酱油5g，盐5g，葱5g，味精5g，蒜3瓣 。
2、猪里脊切块，锅中加水，将猪里脊焯熟捞出 。
3、锅中放糖，待糖色变成焦色冒小气泡时，放脊骨煸炒 。放入酱油、葱、姜、蒜煸炒，加水 。
4、大火烧开转小火，放入盐、味精出锅即可 。
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