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【爆浆芝士玉子烧的做法窍门 简单做爆浆芝士火腿玉子烧的方法】1、生菜、火腿切丁 。
2、火腿小火炒香 。
3、将生菜丁、火腿丁倒入打好的鸡蛋 , 加少许水和盐(千万别多盐 , 火腿本来有咸味) 。
4、小火抹油后 , 将蛋液倒入玉子烧的锅里 , 用锅铲慢慢翻 , 这时可以加入芝士(芝士建议放里层 , 外层容易流出) 。
5、反复几次直到玉子烧厚度够了就可以起锅 。
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