不论中外 ， 茶已证实是健康饮料 ， 相比咖啡 ， 更受老幼大小欢迎 ， 虽然每天都喝茶 ， 但未必每个人都是喝茶专家 ， 要饮茶饮得健康 ， 其实也大有学问 ， 特别是西式茶 ， 大家最常接触可能只是茶包而已 。 但休闲的日子 ， 不妨讲究一点 ， 认真地冲一壶好茶 ， 饮茶同时更有美颜排毒功效 ， 比任何饮品更合造 。 排毒美颜要饮得其法
泡茶方法
1人1匙
用茶壶冲茶 ， 茶叶分量应该是1人1茶匙配200ml热水 ， 茶味便会不浓不淡 。
水温有别
冲绿茶应该是98℃热水 ， 过热的水会破坏绿茶的抗氧化多酚 ， 但冲普通香草茶则可用100℃的滚水 。
放弃第1泡
饮茶怕睡不着是咖啡因所致 ， 故泡茶时第一泡待45秒后倒掉 ， 可同时把茶内大部分的咖啡因冲走 ， 不失茶味同时可减少身体吸收咖啡因 。
饮茶时间
任何茶都有消化作用 ， 早上空肚饮茶很伤胃 ， 甚至有些人有心跳的反应 。
饭后茶
饭后最好待15-20分钟后才饮茶 ， 可提高茶的消化能力及排毒效果 。
1小时内喝完
泡好的茶应在1小时内喝完 ， 因为待久了的茶会释出有害物质 ， 所以正确泡茶方法是每3-4分钟换一次水 ， 喝完才泡 ， 茶味更香浓 。
选茶学问
经期间不饮绿茶
女士经期间不饮绿茶是因为绿茶本身性凉 ， 可能会引起腹痛 。 也不要随便在茶中放蜜糖 ， 因蜜糖有轻泻及滑肠作用 ， 女士经期间也不要吃蜜糖 。
花茶不是款款沏
花茶当中最易接受的是洋甘菊茶 ， 可舒缓咳嗽 ， 及减轻胃气胀 ， 另外薄荷茶则有帮助消化的好处 。 而最普遍的薰衣草比起其他花茶气味强烈 ， 则不是人人受用 ， 甚至有些人会有敏感反应 。
西式养颜茶叶营养
西式茶中有伯爵Earl Grey、锡兰Ceylon、大吉岭Darjeeling 、阿萨武Assam等及其他花草茶 ， 只要饮得其法 ， 便可达到美颜排毒功效 。
绿茶：西式茶中也有绿茶种类 ， 如未发酵的Earl Grey及Dajeeling ， 当中含有大量的抗氧化成分--多酚 ， 有效压抑游离基活动 ， 预防肌肤衰老及暗哑 ， 改善人体排毒及防御功能 。
【茶叶的排毒养颜功效】花茶：最大众的花草是玫瑰、薄荷及洋甘菊 ， 玫瑰有减肥维持苗条身材的功效 ， 改善皮肤粗糙紧绷现象 ， 薄荷可镇静紧张不安情绪、开胃帮助消化及排毒 ， 洋甘菊则可改善过敏的皮肤 ， 让皮肤润泽并抗老化 。
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