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马肠子煮30-40分钟即可 。冷水的时候，就可以把马肠子放进去，不要切断 。注意，要么肉都出来了，要是太长可以先煮一头，再掉头 。煮到拿筷子可以轻松扎烂就好 。然后拿出切片，直接食用味道最好吃了 。
煮马肠子剩下的汤不要倒，和点面，和软一点，然后扯成皮带面，下锅煮面，煮好之后捞出，乘点汤，汤里面放香菜，洋葱条，放点马肠子，一拌，好吃哦 。注意拿筷子扎的时候，不要扎露在外面的那一截子，扎沁入汤的那一段，否则一扎烂会喷出汤的，就会烫伤 。
【马肠子煮多久能熟】
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