【竹筒饭的制作要点】
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1.将米洗净并浸泡至少半小时，以使米均匀吸收水分 。如果水分吸收均匀，那么米饭很容易煮熟，不会出现夹生的情况 。将其放入竹管中，用树叶和棕叶密封开口，将其放入锅中，加水煮熟 。米饭煮熟后，可以把竹筒剖开直接吃 。
2.将大米放入竹筒中，加适量的水，用树叶将其密封，竹节朝下、开口朝上，立在火中燃烧 。闻到米饭的气味时，可以剖开竹子吃 。另外也可以用水煮熟 。
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