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吃桃仁中毒后,会引起呼吸困难,产生缺氧,严重危害生命和健康 。
未加工的桃仁含有苦杏仁酸酶,当在胃中食用时,苦杏仁酸酶会形成毒性更大的物质 。
这种物质可以抑制体内数十种酶的活性,引起窒息的感觉 。
因此,您必须小心不要生吃桃仁,加工后即可食用
【桃仁中毒的症状】
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