文章插图
配料：荠菜、鸡蛋、红枣、冰糖、盐 。
方法：
【三月三煮鸡蛋的做法】1、把荠菜和红枣洗干净 。
2、鸡蛋洗净，煮7-8分钟 。
3、取出，放入冷水中冷却，脱壳备用 。
4、在汤锅里加入适量的水和少许盐 。
5、把荠菜、鸡蛋和红枣放进罐子里 。
6、用高火煮沸，然后转小火大约20分钟，然后关火 。
7、再加适量糖食用 。
8、也可以放几个小时，让鸡蛋充分浸泡味道再次 。
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