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【鲜虾炒蛋的做法 鲜虾炒蛋需要什么材料呢】1、材料：鸡蛋2个、豌豆小半碗、盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许 。
2、做法：鲜虾剥壳 ， 开背并挑去虾线 ， 用盐 ， 生抽 ， 胡椒腌片刻；豌豆过热水炒熟 。
3、鸡蛋3只加少许盐 ， 鸡精打匀 ， 锅烧热下油 ， 放入虾仁滑熟 。
4、将鸡蛋液下锅 ， 和虾仁一起炒熟 ， 最后放入豌豆 ， 翻炒几下即可 。
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