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【芹菜炒木耳的方法 怎么做芹菜炒木耳】1、食材：鸡蛋 ， 水发木耳 ， 芹菜 ， 葱末 。调味品：料酒、盐 。
2、鸡蛋打散 ， 木耳洗净 。
3、芹菜去根和叶后 ， 洗净斜切成段 。
4、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分 。
5、起油锅炒散鸡蛋 ， 装盘 。
6、另起锅 ， 锅内放油烧至六成热 ， 倒入碎葱炒出香味 ， 再把芹菜倒入翻炒几下 ， 再放入木耳、鸡蛋和盐炒片刻 。
7、放味精翻炒匀后出锅装盘即成 。
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