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【苦肠怎么炒 苦肠怎么做好吃】1、食材准备：小肠300克、油、盐、葱、生抽、青椒、花椒粉各适量 。
2、小肠过水焯熟 。
3、控水后切段 。
4、尖椒切段 。
5、葱花、蒜末备用 。
6、锅内热油 。
7、油热后加入小肠翻炒 。
8、加入花椒面 。
9、加少许生抽 。
10、加入尖椒 。
11、加盐翻炒 。
12、加入葱花、蒜末翻炒出锅 。
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