想要煮鸡蛋蛋黄不会发绿 ， 需要控制好火候 ， 掌握好温度 ， 蛋黄才不会发绿 ， 煮鸡蛋一定不要超过6-8分钟 ， 这样煮出来的鸡蛋才好吃 。鸡蛋分为蛋白和蛋黄 ， 蛋黄具有甘油三脂、胆固醇、卵凝脂等物质 ， 对神经系统和身体发育有良好的作用 。
鸡蛋蛋黄不会绿的煮食方法【怎么煮鸡蛋蛋黄不会绿】
文章插图
1、控制时间温度
想要煮鸡蛋蛋黄不会发绿 ， 必须控制好温度和时间 ， 时间和温度掌握的好 ， 才不会让蛋黄发绿 ， 煮鸡蛋的时间一般不要超过6-8分钟 ， 这样煮出来的鸡蛋才好吃 ， 蛋黄也不会绿 。
2、功效作用
鸡蛋分为蛋白和蛋黄 ， 蛋黄具有甘油三脂、胆固醇、卵凝脂等物质 ， 对神经系统和身体发育有良好的作用 ， 而鸡蛋的蛋白可以提高人体免疫力 ， 帮助人体抵御疾病 ， 还能促进肌肉使肌肉强壮 。
3、食用禁忌
鸡蛋中含有的胆固醇是蛋白的3倍 ， 已经有肾脏病患者 ， 尽量少吃或者不吃 ， 因为胆固醇过高加快前列腺癌的生长 ， 容易引起肾衰竭之类的肾脏病出现 。胆固醇过高的人 ， 会有心血管疾病突发的风险 ， 这类人群建议少吃鸡蛋 。
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