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这种情况不建议吃，说明腌菜已经发霉了所以才会长毛，吃了的话对身体有害 。
腌菜的时候要把菜均匀地放在罐子里，然后用新鲜的膜密封罐口，最后盖上盖子，把干净的饮用水倒入盖子和罐口的凹槽，完全隔离空气，避免破坏腌菜 。
【农村腌菜长白毛能吃吗？】
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