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【豆干炒白菜如何做 豆干炒白菜做法的简单介绍】1、食材:白菜、豆腐干、五花肉 。
2、白菜切粗丝,五花肉切薄片、豆腐干切丝,干辣椒切段、葱切末 。
3、热锅凉油,放入五花肉煸炒 。
4、炒至五花肉变色,烹入料酒,加入少许老抽调色 。
5、炒至五花肉上色后,加入葱花、干辣椒煸炒 。
6、炒出香味后放入白菜丝稍稍翻炒一下,白菜翻炒均匀后,加豆腐干继续翻炒 。
7、炒至白菜变软,加入蚝油 。加入适量食盐 。再次翻炒均匀即可 。
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