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荷花酒闻起来有特殊的香味 ， 那么荷花酒怎么做呢?荷花是不能直接酿酒 ， 是泡在基酒里面做成的 。 首先准备好荷花和白酒以及配料 ， 之后洗净荷花 ， 捣碎倒入酒中 ， 密封一周时间就可以了 ， 想要荷花酒的味道多种多样的话 ， 可以添加一些配料 ， 比如花茶可以使酒的气味更加香醇 ， 这样做出来的酒发一点碧绿 ， 就像池塘里面的清水 ， 味道醇香 ， 口感醇厚 。
一、做荷花酒的三个步骤1、材料准备
很多人不知道荷花酒怎么做 ， 其实荷花是不能够直接用来酿酒的 ， 我们一般所说的荷花酒都是用荷花泡在基酒里面形成的 。 在制作前准备好要用到的荷花以及白酒 ， 还可以加一些配料来增加酒的香气 ， 如花茶 ， 可以调节荷花的香气与酒香 ， 使它们更好地融合在一起 。
2、制作方法
需要把荷花用含量为2%的盐水清洗干净 ， 防止有灰尘带入酒中 ， 之后把荷花捣成花浆 ， 倒入准备好的白酒中 ， 搅拌后密封一周时间 ， 这样的荷花酒口味特别好 ， 还可以添加配料 ， 使口味多样 。
3、酒的气色
制成的荷花酒的颜色是一种淡淡的绿色 ， 看起来较为清澈 ， 就像池塘里面的清水 ， 闻起来味道芬芳舒适 ， 喝起来的口感醇厚甜美 ， 并且还有一定的药用价值 。
二、盆栽荷花的养殖方法1、培育土壤
盆栽养殖的话 ， 盆土尽量选择池塘里面的淤泥 ， 这样的土壤最适合荷花生长 。 如果泥土较干的的话 ， 可以把里面的杂质去掉 ， 比如石块等 ， 之后用水稀释和成浆糊 ， 放到盆里 。 土壤厚度要控制在20～25厘米 ， 方便荷花生根 ， 还要在上面撒上一层薄土 。
2、水量控制
因为荷花是一种水生植物 ， 是离不开水的 。 但是在养殖的时候 ， 对花盆里面的水量要严格控制 。 在荷花的生长时期 ， 盆里面的水深不应该超过5厘米 ， 水太深的话会导致水下温度较低 ， 不利于荷花生长 。
家里养殖荷花的时候 ， 一般会采用自来水 ， 这时候要注意自来水不能直接倒进养荷花的花盆里面 ， 需要单独晒上一两天才能够倒进花盆里面 。 夏季水分蒸发快 ， 要特别注意花盆里面的水量 ， 冬季的时候只需要保持泥土湿润即可 。
【荷花酒怎么做，三个步骤教你做荷花酒】3、合理施肥
荷花的施肥量要根据花盆的大小 ， 一般肥料主要用鸡粪、猪粪 ， 鸡粪最好 。 在荷花栽种后一个月可以施加一次腐熟的豆饼水 ， 荷花开始抽发新的枝芽后 ， 可以多施加一两次 ， 开花期要一周施加一次肥料 ， 多用磷酸 ， 来促进荷花开花 。
结语：通过上文的介绍 ， 相信大家已经知道了荷花酒的做法了 ， 以及如何养好盆栽荷花了 ， 希望大家以后都能喝到自己种植的荷花所酿成的酒 。
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