养壶秘诀( 二 )


通常开始养壶的动作后 , 最好避免再用洗碗精之类的化学品去清洗 , 以免产生异味或刷去光泽 。 除非您打算全面洗净 , 重头养起 , 否则壶身若有脏污 , 不妨以干布拂净 , 或用软毛笔沾茶汤清洗之 。
此外 , 紫砂壶造型变化多端 , 有些如花货、筋纹器较容易产生茶渍死角、可用软毛牙刷勤加清理 。 另外、壶底较不易接触到茶汤、壶把常含有手上的油脂 , 易排斥茶汤还有 , 会流口水的壶嘴下沿应刻意擦拭 , 诸如此类小细节 , 皆赖壶主用心照顾 。
值得特别注意的是 , 有些人为了在壶内形成茶山 , 使其看来更具古意 , 便将茶叶留存其中 , 任其阴干 , 但因很多地区高温多湿气候 , 霉菌极易孳生其间 , 若就卫生观点考量 , 此法实不足取 。 更有些人泡茶后 , 故意将最后一泡茶汤存于壶内 , 直至下回使用前倒掉 , 认为此法可收内浸外养之效 。 殊不知 , 紫砂壶的气孔结构既擅于吸附茶汤 , 自然也易于吸收霉菌 。 以此养出的壶 , 只怕日后冲茶时 , 亦会带有异味 , 甚至有碍健康 , 实是得不偿失 。

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