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可以用水洗，洗干净表面泥土之后自然风干后，阴凉处保存即可 。
生姜外面的泥浆可以用水浸泡，然后用刷子清洗，或者放在水龙头下冲洗 。
如果不想洗的话，也可以将生姜埋在沙子以及草木灰里面，这样也能放不久 。
如果去除姜皮，放一点白酒或黄酒将其密封，也将具有长期保存效果 。
请注意，储存姜时切勿冷冻，因为姜在零度以下时会冻结，并且在冷冻后会腐烂 。
【生姜带泥巴是用水洗吗？】
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