文章插图
锅里把清水烧开 ， 放入羊下水及葱段、姜片、花椒、大料、盐 ， 大火烧开后改用小火炖二小时以上 ， 直至软烂 ， 捞出 ， 原汤备用 。将羊肚切成3厘米长的细条 ， 羊肥肠切寸段 ， 羊腰窝肉切成骨牌块 ， 羊心切厚片 ， 香菜切末备用 。
羊下水中含有丰富的营养 ， 如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素 ， 适当的吃羊下水对人体有很多好处 。
【羊下水怎么煮多久】
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