【青团为什么有一股刺鼻味】
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可能已经变质了 。青团会有淡淡的青草味,如果有刺鼻的味道,那么很可能就变质了 。
青团有的用艾草汁,有的用青菜汁和糯米粉做成,然后用豆沙做成 。人们用它来祭祖,但更多的应该做新的尝试,青团作为祭品的功能越来越弱化,更多的人被用作春游食品 。
青团是江南地区的小吃 。它是绿色的 。它与清明前后的一种艾草汁混合,然后裹上豆沙馅 。那味道,是春天 。绿色柔嫩的肌肤,不甜不腻,带有淡淡但长草的清香,有点黏腻,但不粘牙,再加上甜豆沙,入口可溶,几乎让人欲罢不能 。
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