切好的辣椒直接放入锅内炒干水分后捞出盛好 ， 再起锅烧油倒入鸡蛋液搅动翻炒成型 。最后加入少量油 ， 放入蒜片炒出香味 ， 加入辣椒丝翻炒均匀 ， 再倒入煎好的鸡蛋块炒匀 ， 一份美味的青椒炒鸡蛋就完成了 。
青椒炒鸡蛋的制作方法
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准备食材：鸡蛋、青椒、蒜、油、盐、鸡精 。
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1、鸡蛋打散搅匀盛好 ， 青椒切丝 ， 蒜切片备用 。
【炒鸡蛋的做法】
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2、切好的辣椒直接放入锅内翻炒 ， 直到水分被炒干再捞出盛好备用 。
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3、起锅烧油 ， 油热后倒入鸡蛋液用锅铲略微搅动 ， 直到蛋液成型再盛入碗内备用 。
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4、锅内加入少量油 ， 放入切好的蒜炒出香味后 ， 放入辣椒丝翻炒均匀 。
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5、最后倒入煎好的鸡蛋块炒匀 ， 加入适量的盐 ， 一份美味的青椒炒鸡蛋就做好了 。
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