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【果酱是怎么做出来的】果酱是一种凝胶物质,是通过在100°C以上的温度下混合水果,糖和酸度调节剂而制成的,也称为果子酱 。
制作果酱是长时间保存水果的一种方法 。
主要用于在面包或吐司上 。
草莓,蓝莓,葡萄,玫瑰等小水果,或李子,橙子,苹果和桃子等大水果可以切成小块后都可制成果酱 。
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