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如果柿子果肉因腐烂而变黑 , 则说明柿子已被细菌感染 , 无法食用 , 会危害健康 。如果柿子没有异味 , 则可能是由于过度成熟或氧化所致 。这样的柿子可以继续食用而不会产生任何影响 。
【脆皮柿子黑了还能吃吗?】脆皮柿子可以在通风阴凉处保鲜1至2天 。最好将它们放在冰箱中 , 并在冰箱中放置3至5天而不会变软 。应当注意的是 , 柿子中含有大量的鞣酸 , 最好不要与高蛋白食物一起食用 , 否则会产生不溶性的结合物并影响人体健康 。
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