【香肠一般蒸多少时间可以蒸熟】
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蒸香肠可以放在高压锅中来蒸 ， 这样比较快 ， 一般是在高压锅开始排气时 ， 把火关小些蒸10分钟就可以了 ， 当然普通的锅也是可以蒸香肠的 ， 如果用普通锅来蒸 ， 那在锅内水开时算起 ， 在15分钟到20分钟就可以了 。
蒸的时候可在香腊肠下面放一些豆皮 ， 能缓解香肠的油腻程度 ， 而且豆皮里面含有一些的油脂的话也是比较的好吃的 。
之后香肠可以配合的一些蔬菜炒着吃的 ， 营养搭配比较合理 。
注意不能蒸的时间太长 ， 否则会导致香肠太干的情况 。
如果咸味较重 ， 可先用温水泡一段时间 ， 让咸味降低一些再入锅蒸透 。
过程当中注意水量 ， 不能烧干 。
应盖好盖子密蒸 ， 不能让水蒸气进入到香肠的碗中影响口感 。
随时照顾一下 ， 直至香肠变色 。
生香肠外观可以看得清内里的肥肉和精肉 。
但是蒸熟后香肠会变成统一的暗外色 。
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