文章插图
1、吃嫩香椿
香椿早期发芽中的亚硝酸盐含量较低 。随着香椿的长大，其中的硝酸盐含量也随之增加 。4月中旬以后，大多数地区香椿芽的硝酸盐含量超过了标准 。换句话说，香椿芽越嫩，其中的亚硝酸盐越少，它越安全 。
2、香椿买回来先焯烫
购买的香椿必须先烫一下 。在沸腾水中煮白50秒钟至1分钟可以去除2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐 。无论使用哪种方法制作，先将其烫一下绝对可以，并且烫一下后，香椿的味道也不会受到影响 。
【吃香椿时要注意什么】3、腌制久一点
许多人吃香椿，喜欢腌一段时间 。腌制时间非常重要，因为香椿的硝酸盐含量在1至7天最高，在15天后明显减少，最好在20天后下降 。
推荐阅读
- 如果我们做着时光机回到恐龙时代打猎用我们人类的子弹可以杀死一头恐龙吗?
- 香椿叶泡脚的作用
- 香椿离开泡脚要注意什么
- 吃芹菜的禁忌 什么人不适合吃
- 奈雪春日樱花蜜桃千层蛋糕好吃吗？
- 为什么插充电器的时候有火花
- 奈雪春日樱花白桃软欧包好吃吗？
- 向往的生活5什么时候开播
- 牛奶和鸡蛋可以一起吃吗？
- 吃什么缓解痛经