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【蓝色的白萝卜可以吃吗？】可以吃的，这是植物本身的自然变化，是正常的情况 。
白萝卜本身含有一种酶物质，它将自然转化为花青素物质 。
如果花青素遇到碱性物质，它们会显示为蓝色，但它们不含毒素，可以正常食用 。
切开白萝卜后，应将其存放在冰箱的冷藏区域中 。
首先使用保鲜膜密封白萝卜的切口，然后将其存放在冰箱的冷藏区域中，以防止白萝卜在室温下与空气接触并导致切口变质，这样可以保留2-3天 。
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