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只要处理好香椿 ， 就可以长期保存 。一般可以保存2-20天左右 ， 因为冰箱一般分为冷藏室和冷冻室 。不同处理方法在冰箱中的保存时间不同 ， 最长可保存一年 。
将新采摘的香椿芽的老叶、老茎去掉 ， 用开水烫一下 ， 用冷水冷却 ， 沥干水分 ， 用保鲜膜包好放入冰箱 。
烫过的香椿芽可以在冰箱里存放20天 。如果是腌制的 ， 储存时间会延长 ， 最多一年 。
【香椿烫后能放多久】
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