牛排可以炒着吃 。牛排从本质上来说至牛肉的一部分 ， 有焖 ， 炒 ， 煎 ， 炸等做法 ， 煎牛排是西餐常见的吃法之一 ， 煎牛排可以选择熟度 ， 比较鲜嫩 。牛肉含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸 ， 适量食用有利健康 。
牛排可以炒着吃吗
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【牛排可以炒着吃吗】牛排的种类非常多 ， 常见的有以下四种牛排品种 ， 它们分别是菲力牛排 ， 肉眼牛排 ， 西冷牛排 ， T骨牛排等 。还有一种殊顶级牛排 ， 它为干式熟成牛排 。
一般来说 ， 菲力牛排是是牛脊上最嫩的肉 ， 几乎不含肥膘 。肉眼牛排是牛肋上的肉 ， 瘦肉和肥肉兼有 。西冷牛排是牛外脊上的肉 ， 含一定肥油 。T骨牛排是牛背上的脊骨肉 ， 呈T字型 ， 两侧一边是菲力 ， 另一边是西冷 。
牛排生熟程度以奇数区分 ， 主要分为全生牛排 ， 近生牛排 ， 一分熟牛排 ， 三分熟牛排 ， 五分熟牛排 ， 七分熟牛排和全熟牛排 。
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