烤箱制作羊排的方法 如何用烤箱烤羊排


烤箱制作羊排的方法 如何用烤箱烤羊排

文章插图
【烤箱制作羊排的方法 如何用烤箱烤羊排】1、羊排放在清水里泡去血水 , 冲洗干净 。
2、羊排冷水下锅 , 加入葱姜和三勺料酒大火烧开 , 再小火煮20分钟 。
3、羊排捞出来 , 撒上一层黑胡椒粉 , 再撒上一层椒盐腌上一小时 。
4、烤盘中放上一层锡纸 , 铺上洋葱丝 , 再均匀地撒上一层椒盐 。
5、洋葱的四周再铺上一圈土豆片 , 也撒上一层椒盐 , 腌好的羊排放在烤盘中间 。
6、烤箱上下管200度预热10分钟 , 放入烤盘烤30分钟 。
7、快到时间时 , 羊肉味弥漫在房间中 , 这时要注意观察羊排 , 以免焦掉 , 因为每个烤箱的温度都不尽相同 。
8、羊排外脆 , 呈焦黄色时就可以取出羊排 , 用锋利的刀划开羊排 , 吃着很解馋 。

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