【红皮土豆为什么没人吃】因为很多人没有吃过 ， 认为红皮土豆是转基因产品 ， 所以吃红皮土豆的人比较少 。其实红皮土豆是自然界原有品种 ， 且营养价值比普通的土豆高 ， 含有大量的维生素、原花青素和矿物质 。
红皮土豆为什么没人吃
文章插图
其实红皮土豆和普通土豆没有很大的区别 ， 也适合炒、炖、煮、煲汤等多种烹饪方式 ， 且因为粉质少 ， 会更容易熟 。
红皮土豆的颜色比较特别 ， 有粉红色、紫红色等 ， 淀粉和花青素含量很高 ， 营养价值很高 ， 相比普通土豆口感更糯 ， 尤其适合做土豆泥和薯条 。
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