无骨鸡爪怎么去骨

材料准备:鸡爪 , 菜刀 , 菜板 。
1、首先把鸡爪扣过来 , 在根部的脆骨处切一刀 , 然后竖过来再切一刀 。
【无骨鸡爪怎么去骨】

无骨鸡爪怎么去骨

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2、上面关节处也要切一刀 。
无骨鸡爪怎么去骨

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3、把鸡爪上的肉翻开 , 然后就可以把主骨拽出来了 。
无骨鸡爪怎么去骨

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4、把鸡爪的趾甲切掉 , 在鸡爪的地方竖着切一刀 , 顺着切开的地方斜着剔出来 。就大功告成了
无骨鸡爪怎么去骨

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成品图如下:
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