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这个问题不好给你说的 ， 如果想学到真的皮子做法 ， 最好还是来我门陕西岐山一次 。要自己吃一次的 。这个东西不实践不好搞的 。对了给你说一个东西你一定要记住 ， 如果不知道的话你最好别开岐山面皮店 。我说的东西就是 “瓜瓜” ， 在我们这里 每碗都放几片的 ， 是在锅里面皮做好后《瓷》出来的 ， 比面皮好吃哈哈 。希望你开店成功！！
【有那位大侠能告诉我岐山手工擀面皮的详细做法】
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