蒙顶山茶指的就是蒙山茶 , 因其主要产地位于蒙山山顶 , 所以又被成为“蒙顶茶”或“蒙顶山茶” 。 蒙山茶属于绿茶类 , 有着“扬子江中水 , 蒙山顶上茶”的绝妙赞誉 , 主要种类有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙顶石花、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春 。 其中 , 蒙顶甘露、蒙顶黄芽曾被列入中国十大名茶 , 堪称蒙山茶中的品质最佳 。
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蒙顶甘露是中国最古老的名茶 , 是绿茶的代表 , 具有“香馨高爽、味醇甘鲜”的品质特点 。 普通的甘露茶200元左右一斤 , 优质的甘露一斤能有800元左右 , 极品甘露茶更是能卖到上万元的单斤价格 。
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而蒙顶黄芽是黄茶中的极品 , 素有“昔日皇帝茶 , 今入百姓家”之称 。 由于每年的产量不多 , 黄芽茶的价格不低 。 根据品质 , 低档茶的价格在50~120/斤 , 中低档茶在150~300/斤 , 中高档茶在300~400/斤 , 高档茶需要600~800/斤 。
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蒙山茶也被人们称为“神仙茶” , 茶叶的外形紧卷、多毫 , 色泽嫩绿 , 香气馥郁芬芳 , 汤色碧清微黄、清澈明亮 , 滋味鲜爽 , 浓郁回甜 , 叶底嫩芽秀丽匀整 , 常饮此茶有益脾胃 , 且延年益寿 。
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【蒙顶山茶种类,蒙顶山哪种茶好?】 上乘的蒙顶皇茶不单单是茶叶 , 更是令人爽心悦目的艺术品 。 蒙顶皇茶只在每年的清明时节采摘 , 采摘标准十分严格 , 每4~6万个茶芽才出一斤成品茶 。 例如 , 绝不采雨水芽、露水芽、病虫芽 , 每片芽叶的长度需保持在1~2厘米 , 每个芽头不可以指甲掐 , 必须用食指、拇指挟住 , 然后从茶树上折下来 。
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